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建造一个家庭酒窖

酒窖是专门为你的液体所爱的人.  如果你是一个葡萄酒爱好者,你会理解这句话.  For most wine lovers, 尤其是那些空间和预算有限的人, 最好把钱投资在葡萄酒上,而不是房间上.  单区和双区葡萄酒冰箱满足了大多数爱好者的需求.

However, 如果你打算加入极端葡萄酒爱好者的行列, 从而开始一个重大的建设项目, 这里有一些超越成本的想法.

酒窖建设
定制的酒窖必须以一种最终不会损害其他财产的方式建造.  而低湿度和适中的温度很适合生活, 酒窖通常更冷、更潮湿.  对于存储来说,理想的温度是在55F-57F范围内,湿度在60%左右.  这个湿度水平处于持续生物生长(霉菌)的边缘。.  因此,这个房间需要与其他房间保持良好的隔离和密封.  墙壁、地板和天花板的施工需要能够适应这些条件.

考虑在家里把房间放在什么地方也很重要.  许多人只是把地下室、车库或其他储存区域的一部分改造成酒窖.  虽然这可能起作用, 由于建筑成本的原因,可能需要一个更显眼的位置, 一个与娱乐更好的结合.  酒是否有价值(或者周围有十几岁的孩子), 一些关于安全的想法也很重要.

Wine Cellar Use
在考虑房间的使用时,不要只想到瓶数或展示.  一个流行但不实用的概念是在房间中央放一张服务桌.  如果没有一个单独的区域来存放和存放葡萄酒,这种情况很快就会变得令人不快.  谁愿意坐在60%的潮湿空气中?   存储、显示和娱乐的单独区域显著提高了复杂性.  此外,考虑到服务温度是很重要的.  白葡萄酒通常在48到60华氏度(大部分是较冷的一端), 所以从储藏到食用不是一个步骤.  红酒通常在60到68华氏度(温度较高的地方), 所以葡萄酒在上桌前需要一点时间来预热和呼吸. 因此,大多数酒窖(但不是所有)都是围绕红酒设计的.  除此之外,还有吸引人的冷藏库,为即将供应的白葡萄酒做准备.

酒窖设备选型
零售设备制造商(WhisperKool and CellarPro,例如)将帮助你或你的设计师大小的设备.  如果可能的话,选择带有室外冷凝器的设备,以完全消除您的财产的热量.  这些制造商出售带有控制装置的系统, 这样就不用对分级和性能进行猜测了.  The downside is cost.  Alternatively, 使用基于小型制冷设备的系统将大大降低价格.  缺点是对湿度的控制略少.

这两种路径都意味着定期维护和更换某些组件.  如果酒的价值与成本相符, 有两个冗余系统, 每个操作的交替, 每个都能调节整个房间, should be considered.  对所有这些系统的部件支持并不总是一蹴而就的, 因此,一个单元运行,而另一个等待部件是一个考虑因素.  期待一个崭新的酒窖,然后听到这句话,可能不是最终的卖点, but it is realistic.

关于酒窖的最后思考
和家里有酒窖的人聊聊.  问问他们是如何使用的,以及他们是否对这种体验感到满意.  有很多方法可以设计一个对娱乐产生持久积极影响的酒窖.  关键在于你打算如何使用它.  在Efficient,我们很乐意进一步讨论. Fill out a quick form 或者给我们打电话(512)501-2275.

Efficient AC, Electric & 在奥斯汀空调服务公司工作的空调管道技术员

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Meredith H. | Google